６月６日（木）、吉田高校会議室において、第１回学校評議員会及び学校関係者評価委員会を開きました。
学校評議員及び学校関係者評価委員の皆さまに学校にお越しいただき、本校の教育目標や自己評価計画について説明させていただきました。その後、学校運営や教育活動についてのご意見やご提言をいただき、とても有意義な会となりました。これからも教育活動の充実に努めてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

６月１日（土）、家庭クラブで河内晩柑のマーマレードとオレンジソースを作りました。
河内晩柑はさっぱりとした甘さが魅力です。皮の苦みを抑え、さっぱりとした甘味を残せる加熱方法と砂糖の量が課題です。調理講習会や南四国ファームさんの取材で学んだことを生かしながら、試行錯誤しました。まだまだ研究は続きます。